ちょうど3年前に中断したこのブログを再開します。 皆様どうぞよろしくお願い致します！ パンの最新情報はイケダの「パンラボ」http://panlabo.jugem.jp/をご参照くださいませ。

ニンニクを酢に漬けたものが我が家の冷蔵庫にあります。結構おいしいのに私以外誰も食べません。 レンジでチンしたニンニクをカットして白ワインビネガー（ローレル、粒こしょう、塩を加え）に漬けておくこと一週間。 以前生ニンニクをかじって腹をこわした…

再び山戸ユカさんネタです。 ２／２５に出版されたばかりの（マーブルトロンにおける）山戸さんごはん第二弾です。 これは頂きものなのですが、自分でも絶対購入するであろうめちゃくちゃいい本です！ 前回の「山戸家の野菜ごはん」は山戸ワールド入門編、今…

「ひゅうがなつ」というのを頂いた。宮崎の産物らしく、私は初めて見る。 一見、レモンか？みかん？という感じだが、味ははっさくに似ている。 はっさくよりだいぶ小振りで皮も柔らかい。皮を薄く剥いてふわふわの部分と果肉をいっしょに食べる。 甘さと酸味…

人参のくるみ白和えと、車麩の唐揚げ。 「山戸家の野菜ごはん」という本を参考にしました。これは料理家山戸ユカさんのマクロビオティック・レシピ本です。 「どんな味になるんだろう？？」という作る楽しみがあり、実際美味しい発見があり、料理って楽しい…

私は冬の朝風呂が好きだ。 子供が起きてくる一瞬間、朝日が差し込む中で、熱めの湯船にハーブオイルを２、３滴垂らして楽しむ。これはとっても楽しい。 悲しいのは前の日の残り湯を利用しているところ。でも冬なら大丈夫、これもハーブオイルのおかげでフレ…

家の近所を歩いていたら倉庫にリサイクルショップという看板が掲げられていた。 「倉庫がリサイクルショップなのか。かっこいいなー」といやが応にも期待は高まったが、そこはやっぱりリサイクルショップの倉庫で、店は裏側にあるということだった。 店のほ…

突如農業に目覚めた。 私は植物なんか育てたことない。小学１年のときは学校で朝顔を作らされたが、私の植えたのだけが枯れ、仕方ないので観察日記は他人の朝顔を見て描いた。そのあと小学校何年だか忘れたがヘチマも枯れたし、ヒヤシンスも腐った。でもいい…

そこに空地があるなどと意識したことはなかったが、きのう通りかかると急に目に飛び込んできた。 たくさんの花が咲いて教えてくれていたのである。 家の近所という限られた空間のなかにどれだけ秘密が隠れていることだろう。秘密はずっと沈黙したまま日常の…

ぴったりしたものは気分がいい。 気持ちとぴったりした言葉が見つかると晴れ晴れするし、計量カップで水を量るとき、一回目のトライアルで見事目盛りの線上に水面がきていると、なんだかわからないが天上に昇っていくような幸福感に包まれる。 代官山を歩い…

本当にリサイクルセンターに行こうと思った方もいるかもしれないので続報。 渋谷にはじまり練馬、豊島、文京、北、新宿と渡り歩いたリサイクルセンター巡礼はついに高井戸の杉並区リサイクルひろばで終焉を遂げた。 ここは井の頭線高井戸駅と横断歩道橋で直…

間に合わせの芸術という写真集がある。ドアを開け放しにするため隙き間にスリッパを挟んでおくようなことばかり写真に撮った本らしい。「らしい」というのは見たことがないからだが、アイデアを知っただけですでに見たような気になっている。 その本を作ると…

渋谷と恵比寿のあいだにある猿楽橋の下を歩いていたら、渋谷区リサイクルセンターというのを発見した。 机もテーブルもタンスも三千円や四千円だった。 いま求めている家具とは別のものだったが、かなり惜しいのがあった。 これならいろんな区を行脚すればい…