まめごと

ランティーユ（レンズ豆）のサラダの作り方。
★ランティーユ（乾燥豆）をアクを取りながら数分ゆでる　★ベーコン（炒めて茹で上がった豆に加える）、★刻んだパセリ、★ワインビネガー、★塩、コショウ少々
作るのが簡単で、食物繊維もたくさんとれて、健康にいい。
lentilleはフランス語でレンズのこと。

これがレンズ豆
http://iriko.jellybean.jp/mame/renzu.htm