エルブリのシェフパティシエを務めたオリオール・パラゲのチョコレート店が白金台にある。 間接照明の薄暗い空間ではプロジェクターによって白黒の渦巻きがぐるぐると壁に投影され、怪しい趣きである。 黒トリュフやオリーブオイルやサフランなどフレーバー…
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