日本にも葡萄畑を持ちワインを作っている修道院がある。ヨーロッパでは当たり前のことのようだ。もちろんミサでは葡萄酒が必要だし、中世には修道院は大地主でもあった。いま銘酒となっているワインの中にもかつて修道院のものだった畑やワイナリーで作られ…
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