スタミナ保存食

　ニンニクを酢に漬けたものが我が家の冷蔵庫にあります。結構おいしいのに私以外誰も食べません。
レンジでチンしたニンニクをカットして白ワインビネガー（ローレル、粒こしょう、塩を加え）に漬けておくこと一週間。
　　　　　　
以前生ニンニクをかじって腹をこわした私はおそるおそる食べてみると「んー、けっこいいじゃん」。
　臭いもだいぶ消えてるし、すっぱにんにくは元気出そうです。　　　　　彩